ユノの気まぐれ日記

今日は韓国ドラマやＫ-ＰＯＰ好きな友人達と忘年会をしました。
もちろん料理は韓国料理！
仲良しの焼肉屋さんのママがカムジャタンやビビンパプ、チヂミ、サラダなどたくさん料理を作ってくれて皆でハフハフ言いながら食べました。
ママお手製のカムジャタンは最高においしく、何回おかわりしたのか分からないほどです！
『カムジャタン』のカムジャとはじゃがいも、タンはスープを指し、簡単にいうと『じゃがいも鍋』です。


ママお手製というのは豚の背骨などを煮込んだスープをベースにこうじ味噌や赤味噌で味をつけた点。唐辛子は入っているものの辛さ控えめで、韓国のお餅のトックやトッポッキ、豆腐や野菜もたっぷり入って本当にヘルシーなお鍋です。煮とけたじゃがいもがこれまた「最高！」で、思わず「マシッソヨ(おいしいです)」と言った友人にウンウンと頷いた私たち。みんなものすごい量の韓国ドラマを観ているだけに短いセリフはスルッと出てくるんですよねー。それが合っているのかどうかは？ですが・・・ハッハッハ。
おいしい料理を食べながら、お薦めドラマや気になる俳優さんやコンサート情報などを話していると時間を忘れ・・・気がつけば夕方！？慌てて帰ったのは言うまでもありません。
今から新年会が楽しみでーす♪♪♪